台湾的“茶叶蛋”好吃吗?真的很贵?

台湾的“茶叶蛋”好吃吗?真的很贵?

日月潭阿嬷的香菇茶叶蛋,当时我们戏称:一下买这么多茶叶蛋在这吃会不会太高调了。不过确实好吃。

认真你就输了,台湾言论自由,而且大多数台湾人终其一生也没来过大陆,由于无知,还有台湾长期敌视教育和信息封闭,所以想当然的以为大陆人还是茹毛饮血的年代,因此也并不奇怪。

我们在视频网站上不也常常看到台湾的宣传片,我记得好像是一个反战的,就是说大陆飞弹怎么天天在台湾民众头上飞什么的,一方面转移民众对台湾经济下行的视线,一方面强调他们军事的重要性。还有一个综艺节目是对大陆无现金支付的惊叹,又说台湾的科技和经济比大陆落后云云。

所以茶叶蛋只是茶叶蛋,好吃的都好吃,同文同宗,口味儿也差不多。也并没有传说中的那么贵,只是玩笑而已。

台湾的“茶叶蛋”好吃吗?真的很贵?

这是一道陷阱题,不过,我们还是愿意与大家分享台湾的茶叶蛋。

首先,茶叶蛋这道小点心,不是台湾发明或首创的,茶叶蛋起源自大陆,有说清朝,有说更早,应该有很多很多年历史,这我们就不负责考古了。

台湾什幺时候有茶叶蛋,基本查不到资料。至少茶叶蛋的流行,应该是1949年以后,大批随蒋介石的大陆各省的军民来到台湾以后,才普及起来的。

台湾盛产茶叶,台湾的禽类养殖也一直很有规模,因此,鸡蛋很早就不是昂贵的食材,当然,这也已经是70-80年代以后的,在50-60年代,台湾的物产还是远远不足的,当时能吃鸡蛋就是进补。

有了茶叶、有了鸡蛋,又有人爱吃,茶叶蛋就成为台湾主要出现在车站、景区等商店里的熟食。后来7-11等便利商店的遍地开花,茶叶蛋与关东煮成为这些便利商店必不可少的热点心。

台湾的“茶叶蛋”好吃吗?真的很贵?

台湾有名的茶叶蛋,当然首推日月潭的阿婆茶叶蛋,阿婆的茶叶蛋放了香菇,所以香味与一般茶叶蛋不同,以前每颗卖10元台币,后来已经涨价到13元台币,约2.9-3.1元人民币。阿婆茶叶蛋当年是小蒋特许阿婆在日月潭贩售的。阿婆茶叶蛋在大陆观光客最高峰时期,一天卖7000颗,而现在呢?一天1000出头而已了。所以,阿婆也是两岸关系转冷的受害者呀。

台湾的“茶叶蛋”好吃吗?真的很贵?

台湾的所有便利商店都有卖茶叶蛋,这是统一企业7-11在1980年首先推出的,没想到一炮而红,目前便利商店一颗10台币,约2.2-2.5元人民币,光是7-11一天可卖100万颗,这个价格维持一段不短的时间了。

台湾宜兰有一家将军茶叶蛋相当有名。台湾还有一家连锁的叫做:所长茶叶蛋,是由一位派出所所长所创的食谱配方,而且做法要求很严,被戏称为最龟毛的茶叶蛋。无论是将军茶叶蛋、所长茶叶蛋,售价都在11-12台币,也就是2.5-2.6人民币左右。

台湾的“茶叶蛋”好吃吗?真的很贵?

所以,持平而论,台湾的茶叶蛋价格不贵。茶叶蛋基本都好吃,无论是不是阿婆的或便利商店的,因为,基本的食谱配方已经定型,而这种口味,就是多数人接受的。

至于,那位教授在电视上说的事情,我们不愿替他解释或评论。台湾是一个言论自由的地方,很多的谈话性电视节目与受邀的来宾发言,难免哗众取宠,很多时候,为了效果而夸大不负责任的发言,自己说的话变成笑柄,让全台湾形象随之被扭曲。当然,有很大一部分的台湾人,一辈子没有去过大陆,他们的观念里,大陆还是30-50年前的模样,而台湾部分的电视频道,其实与大陆一样,只播选择过的新闻,相互的忽视甚至仇视对方,这些都加深了两岸的误解,给更多的键盘侠或喷子互相谩骂污蔑。这种情形,只会让两岸关系更坏,是浪费时间与生命的无意义作为。

台湾的“茶叶蛋”好吃吗?真的很贵?

茶叶蛋事件,绝对会留在两岸的网络历史上,但是,这样的事件,更值得去思考的是,在吃茶叶蛋的时候,也思考如何去从另一个角度观察问题,找出避免让这样的事情再发生。所以,两岸政府要能开放让更多的大陆民众到台湾看看,两岸政府也要鼓励更多的台湾人,放下成见,去看看大陆的进步与改变。双向的交流,如鼓励自由行,是一个值得的方向。

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来源:小九博客
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